Judith Erdin hat viele Talente: Sie ist Podcasterin, Comedienne, tourt mit Bühnenshows und Lesungen durch die Schweiz, gehört zum Team einer Late-Night-Show und backt in einer Fernsehshow mit Prominenten um die Wette. Sie ist ausgebildete Mediengestalterin, Konditorin und "Erdnussbutter-Junkie am Tag und Zimmerpflanzensterbebegleiterin in der Nacht". Aufgewachsen ist die 37-Jährige mit eigenen Hühnern, vier Geschwistern und Eltern, die oft typische Schweizer Gerichte für die Familie zubereiteten: Hörnchen mit Hackfleischsauce, Omelette, süße und salzige Wähen, Reis Casimir. Seit zehn Jahren gibt es Erdins Blog Streusel, außerdem betreibt sie von ihrer Heimat aus, dem Schweizer Kanton Aargau, einen Instagram-Account. Ihrer Ausbildung entsprechend geht es dort vor allem um Backwaren. So wie bei ihren im Muffinblech zubereiteten Käseküchlein. "Chäs-Chüechli verbreiten für mich so eine Art Jahrmarktstimmung, sie funktionieren aber auch als Amuse-Bouche auf einem Buffet, oder, zusammen mit einem Salat, zum Mittagessen oder Abendbrot – also eigentlich immer." Entstanden sei das Rezept für das Comedyformat "Ned ganz bache". Dass sie damit im landesweiten Fernsehen zu sehen war, mache das Rezept noch heute zu etwas Besonderem. Neben zweierlei Schweizer Käse kommen Muskat und geräuchertes Paprikapulver in die Küchlein. "Für mich sind sie so, wie sie sind, perfekt. Wer das anders sieht, gibt noch fein gehackten Knoblauch oder gedünstete Zwiebeln unter den Käse, gebratene Speckwürfel und frische Petersilie oder Schnittlauch."