Manfred Gilch, 55, führt einen Bio-Betrieb gemeinsam mit seiner Frau und seinen drei Töchtern. Er hält 80 Milchkühe und 85 Jungtiere. Das Futter baut er auf 120 Hektar Fläche selbst an: Gras, Mais, Soja und Getreide. Gilch ist Vorstandsmitglied im Bundesverband Deutscher Milchviehhalter. DIE ZEIT: Herr Gilch, was machen die Hitze und die Trockenheit mit Ihnen und Ihrem Betrieb? Manfred Gilch: Mich belastet das psychisch sehr. Uns geht das Futter für unsere Kühe aus. Normalerweise sind meine Silos um diese Zeit zu etwa drei Vierteln gefüllt – auch als Vorrat für den Winter. Wenn ich jetzt reinschaue, ist da kaum noch etwas. Vor allem der Wetterbericht macht mir Sorgen. Ich hatte große Hoffnung, dass in den nächsten Tagen mehr Regen kommt. Danach sieht es aber eher nicht aus.